| kozeevkiril269 | Дата: Четверг, 14 Мая 2026, 13:37 | Сообщение # 1 |
|
Полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Статус: Пропал куда то...
| Нужно нормально организовать хранение вина в зале ресторана. Не хочется просто выставить бутылки на полках для красоты. Что тут обычно важно в реальной работе?
|
| |
|
|
| makartaranovs | Дата: Четверг, 14 Мая 2026, 15:44 | Сообщение # 2 |
|
Полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 218
Статус: Пропал куда то...
| В зале обычно быстро всплывает то, чего не видно на картинке: официанты торопятся, свет греет сильнее чем кажется, а доступ к бутылкам нужен не раз в неделю, а весь вечер. Я видел, как одно место сперва сделало красивую витрину, а через месяц персонал уже ругался, потому что доставать неудобно и хранение получилось больше декоративным, чем рабочим. Когда разбирались, полезно было посмотреть https://winecabinets.ru, там есть понятные примеры, где думают не только про внешний вид, но и про маршрут по залу, температуру и саму логику использования. В ресторане это решает почти все, потому что красивая картинка без удобства быстро надоедает всей смене. Еще важно, чтобы зона не спорила с интерьером и не выглядела чужой вставкой. Тогда и гостям приятно, и персонал не мучается.
|
| |
|
|
